riichi chou
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張維中，暱稱理一。現居東京。出版小說、散文、童書和旅遊作品。
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2010年09月05日
名古屋味噌豬排
豬排許多種，你們知道其中一種是味噌豬排嗎？ 名古屋的名物之一就是味噌豬排。 搭乘電車途經名古屋， 雖然沒有進到屋內（咦，屋內？應該沒這種說法。就是名…
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2010年09月05日
探訪日本醬油發源地：湯淺
 醬油在十三世紀經由中國大唐傳至日本。最初是由在中國金山寺學藝的興國寺的法燈國師，習得味噌的製作方式以後，將技術帶回日本，首先就在和歌山縣有田…
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